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Vorspeisen
Gegrillter Oktopus
€21,00
mit rustikales Kartoffelpüree und Würziger Chipotle
Hausgemachte Spinat und Serrano Schinken Kroketten
€12,50
in Panko Semmelbrösel gewälzt
Gazpacho von Mango und gelben Tomaten
€12,90
mit geräuchertem Lachs und Avocado-Sauerrahm
Von Hand geschnittener Iberischer Cebo
€21,00
Schinken mit “Cristal Brot” und Tomate
Hauptgänge
Extra Beilagen
€4,70
Kartoffelpüree Salat mallorquinischen Knoblauch- Thymian-Kartöffelchen
Rinderfilet
€28,50
mit Port Soße, Kartoffelpüree und Pilze
1 kg Rib-Eye Cebon Rindersteak
€56,00
(für zwei Personen) mit Bratkartoffeln
Entrecote
€23,50
(300 gr.) mit Rosmarinbutter und Bratkartoffeln
Knuspriger Bauchspeck
€19,90
bei niedriger Temperatur gegart mit Süßkartoffel -Püree
Knusprig Spanferkel
€23,50
bei niedriger Temperatur gegart mit mallorquinischen Kartöffelchen
Stubenküken
€19,90
glasiert mit Orangen und mallorquinischen Kartöffelchen
Lammkeule
€49,00
bei niedriger Temperatur gegart (für 2 Personen) mit geröstetem Gemüse
Gegrillt Wolfsbarsch Filet
€24,75
mit Gemüse und orientalischer Sauce
Kabeljau bei niedriger Temperatur gegart
€20,50
mit “ Chorizo“ , Erbsen und Knoblauch
Nachtisch
Birnen in Rotwein
€6,90
Weiße Shokaladen Suppe
€7,30
mit kleinem Zitronenkuchen und roten Frucht
Schokoladen Coulant
€7,90
mit Passionfrucht Coulis und Eis
